La sfida cooperativa per la ristorazione collettiva

UNA VISIONE PER IL FUTURO

La Cooperativa è il connubio tra società di persone e impresa. Un gruppo di persone, un obiettivo comune e l’unione di forze sono gli ingredienti che ci permettono di affrontare insieme le sfide competitive ed innovative del mondo della ristorazione. I nostri valori si concretizzano in azioni di solidarietà, collaborazione e mutualità

La realizzazione degli obiettivi comuni, la gestione complessiva della società e della strategia aziendale, permettono alla nostra cooperativa di diventare una buona impresa nella quale i valori economici sono al servizio della crescita culturale e sociale degli individui.

Nasce CO.RI.SO: una cooperativa di cuoche delle mense scolastiche, nata per difendere il proprio lavoro

Nasce Co.RI.P per garantire un futuro al Centro Cottura di Pergine Valsugana

Si sviluppa il settore catering

Si inaugura la nuova sede e apre il primo ristorante self: è quello in via Maccani a Trento, precursore di tutto il settore commerciale

Nasce Risto3 dalla fusione di CO.RI.SO con CO.RI.P.

Dal 1996 Risto3 cresce: si sviluppano i settori e aumentano i collaboratori

Si attivano nuovi servizi e collaborazioni al di fuori del territorio Trentino

Risto3 supera 1000 collaboratori

Risto3 rinnova la proposta con due nuove aperture: un format innovativo per il self al Top Center e un ristorante con servizio al tavolo presso il centro congressi di Interporto

I numeri di Risto3: 276 strutture, 430 soci e 1400 collaboratori

L’obiettivo è quello di una crescita graduale, guardando anche al di fuori dei confini regionali. Parole chiave: sostenibilità e innovazione.

I NOSTRI OBIETTIVI E I NOSTRI VALORI

Sostegno alle persone

SOSTENIBILITÀ A 360 GRADI

NON CI FERMIAMO, CI FORMIAMO

Qualità e sicurezza

IMPEGNO SOCIALE

SOSTEGNO AL TERRITORIO

I valori della cooperativa e il sistema di gestione

In oltre trent’anni di presenza sul territorio trentino, Risto3 ha raggiunto una posizione di leadership nel settore, grazie non solo alle proprie capacità e competenze, ma anche ai propri valori. La cooperativa si fonda infatti sui valori dell’autonomia, dell’auto-responsabilità, della democrazia, dell’eguaglianza, dell’equità e della solidarietà. I soci della cooperativa aderiscono ai valori etici dell’onestà, della trasparenza, della responsabilità sociale e dell’altruismo. Tutti i rapporti con dipendenti, clienti, partner e fornitori devono basarsi su tali valori.

Per dare sostanza e concretezza a questi principi e alla missione, Risto 3 ha definito politiche e adottato sistemi di gestione, individuando un proprio modello originale di gestione integrata di tutte le attività aziendali.

Le politiche sono definite nei documenti aziendali:

Missione;

Codice Etico;

Politica del Sistema di Gestione e della Qualità;

Codice di Condotta Commerciale.

La società ha adottato inoltre il Modello di organizzazione, gestione e controllo ai sensi del D.Lgs. 231/01 per garantire ulteriormente lo svolgimento delle attività nel rispetto delle norme.

Scopri di più sul modello organizzativo

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