Torna la Green Food Week nelle mense scolastiche
Bambini e ragazzi del Trentino (e d’Italia) uniti per l’ambiente!
Anche quest’anno, Risto3 rinnova il suo impegno per l’ambiente aderendo alla Green Food Week 2025: una settimana, dal 7 all’11 aprile, in cui i protagonisti saranno cibi sani e sostenibili.
Nelle scuole del Trentino l’attenzione alla salute e alla sostenibilità è da sempre una priorità: Comunità, Istituti Scolastici e Risto3 offrono nelle scuole ogni giorno menu nutrizionalmente equilibrati e attenti all’ambiente.
È per questo che, oltre all’impegno quotidiano, abbiamo scelto di aderire anche quest'anno alla Green Food Week, iniziativa proposta da Foodinsider su tutto il territorio italiano, per promuovere uno stile di vista sano per i bambini e per il Pianeta.
Mangiare è un gesto quotidiano che può fare la differenza e ogni scelta che facciamo a tavola ha un impatto sul mondo che ci circonda.
Il 10 aprile, per tutti i bambini d'Italia (delle scuole aderenti all’iniziativa), verrà proposto un menù green, composto da ingredienti vegetali, biologici e locali, che hanno un basso impatto ambientale sull'ambiente.
Portare la sostenibilità in tavola è facile, basta sapere come fare.
Perchè è importante il nostro modo di mangiare?
Non possiamo più ignorare il fatto che ogni alimento che mangiamo ha un prezzo, anche ambientale. Se non cambiamo, i 10 miliardi di persone che popoleranno il pianeta nel 2050 non avranno accesso ad un regime alimentare sano.
Come evidenziato da Foodinsider, l’alimentazione scolastica gioca un ruolo chiave nella transizione ecologica: ogni pasto può diventare un’opportunità per educare i più piccoli a un consumo più consapevole, equilibrato e rispettoso dell’ambiente.
La Green Food Week è l’occasione perfetta per insegnare ai più piccoli che ogni scelta conta e che il futuro dell’ambiente passa anche dal piatto. Alla fine, bastano pochi accorgimenti per acquisire un’abitudine alimentare positiva, che guarda alla nostra salute e al benessere dell’ambiente.